酒，中药名。为用高梁、大麦、米、甘薯、玉米、葡萄等为原料酿制而成的饮料。具有通血脉，行药势之功效。常用于风寒痹痛，筋脉挛急，胸痹，心痛，脘腹冷痛。
【中文名称】酒【性味归经】味甘、苦、辛，性温。归心、肝、肺、胃经【毒性】有毒《别录》【药材分类】植物
功效作用
酒功能
通血脉，行药势。
酒主治
用于风寒痹痛，筋脉挛急，胸痹，心痛，脘腹冷痛。
酒用法用量
内服：适量，温饮；或和药同煎；或浸药。外用：适量，单用或制成酒剂涂搽；或湿敷；或漱口。
酒注意事项
阴虚、失血及湿热甚者忌服。
《千金·食治》：黄帝云，暴下后饮酒者，膈上变为伏热；食生菜饮酒，莫灸腹，令人肠结。扁鹊云，久饮酒者腐肠烂胃，溃髓蒸筋，伤神损寿；醉当风卧，以扇自扇，成恶风；醉以冷水洗浴，成疼痹。饱食讫，多饮水及酒，成痞僻。
孙思邈：空腹饮酒醉，必患呕逆。（引自《证类本草》）
《本草拾遗》：诸米酒有毒。不可合乳饮之，令人气结。凡酒忌诸甜物。
《纲目》：酒后食芥及辣物，缓人筋骨。酒后饮茶，伤肾脏，腰脚重坠，膀胱冷痛，兼患痰饮水肿、消渴挛痛之疾。一切毒药因酒得者，难治。痛饮则伤神耗血，损胃亡精。生痰动火。
酒药理作用
1.抑制中枢神经系统兴奋
2.扩张血管
3.刺激胃液分泌，增加胃酸
4.长期饮酒引起肝损害
5.小剂量可减少疲劳增加肌肉作功，大剂量抑制中枢神经系统减少作功
酒相关论述
论酒性热，能通经脉，行药势：①陶弘景：大寒凝海，惟酒不冰，明其热性，独冠群物，药家多须以行其势。（《本草经集注》）②王好古：酒能行诸经不止，与附子相同。味之辛者能散，味苦者能下，味甘者居中而缓也。为导引，可以通行一身之表，至极高分。（《汤液本草》）③黄宫绣：酒性种类甚多，然总由水谷之精，熟谷之液，酝酿而成。故其味有甘有辛，有苦有淡，而性皆主热。（《本草求真》）④王士雄：烧酒，性烈火热，遇火即燃。消冷积，御风寒，辟阴湿之邪，解鱼腥之气。（《随息居饮食谱》）
论酒有毒，不可多服、久服。①张湛：酒者，能益人，亦能损人。若升量转久，饮之失度，体气使弱，精神侵昏。宜慎，无失节度。（《养生要集》）。②陶弘景：人饮之使体弊神昏，是其有毒故也。（《本草经集注》）③朱丹溪：《本草》止言其热而有毒，不言其湿热，湿中发热，近于相火，大醉后振寒战栗者，可见矣。又云酒性喜升，气必随之，痰郁于上，溺涩于下，肺受贼邪，金体大燥。恣饮寒凉，其热内郁，肺气得热，必大伤耗。其始也病浅，或呕吐，或自汗，或疮疥，或鼻皶，或自泄，或心脾痛，尚可散而出也。其久也病深，或为消渴，或为内疽，为肺痿，为内痔，为臌胀，为失明，为哮喘，为劳嗽，为癫痫，为难名之病。倘非具眼，未易处治，可不谨乎！（《本草发挥》）④李时珍：面曲之酒，少饮则和血行气，壮神御寒，消愁遣兴。痛饮则伤神耗血，损胃亡精，生痰动火。若夫沉缅无度，醉以为常者，轻则致疾败行，甚则丧邦亡家而陨躯命，其害可胜言哉。（《纲目》）
《别录》：味苦甘辛，大热，有毒。
《食疗本草》：苦。
《本经逢原》：新者有毒。陈者无毒。
《本草经解》：入手少阳三焦经、足阳明胃、手阳明大肠经。
《本草求真》：专入脾、胃与表。
《本草撮要》：入手足太阴、阳明、厥阴经。
《别录》：主行药势，杀百邪恶毒气。孙思邈：止呕哕，摩风痉、腰膝疼痛。（引自《纲目》）
《食疗本草》：主中恶疰忤。通脉，养脾气，扶肝。
《食疗本草》：紫酒(以鸡矢自一升炒焦，投酒中待紫色），治角弓风；姜酒，主偏风中恶；桑椹酒，补五脏，明耳目；葱豉酒，解烦热，补虚劳；蜜酒，疗风疹；地黄、牛膝、虎骨、仙灵脾、通草、大豆、牛蒡、枸杞等酒亦佳，狗肉汁酿酒大补。
《本草拾遗》：通血脉，厚肠胃，润皮肤，散石（《纲目》）作‘湿’气。消忧发怒，宣言畅意。
《日华子》：除风及下气。糟下酒暖，开胃下食，暖水脏，温肠胃，消宿食，御风寒，杀一切蔬菜毒。
《饮膳正要》：阿刺吉酒，主消冷坚积，去寒气。
《纲目》：米酒，解马肉、桐油毒，热饮之甚良。老酒，和血养气，暖胃辟寒。烧酒，消冷积寒气，燥湿痰，开郁结，止水泄。治霍乱，疟疾，噎膈，心腹冷痛，阴毒欲死。杀虫辟瘴，利小便，坚大便；洗赤目肿痛。
《医林纂要·药性》：散水，和血，行气，助肾兴阳，发汗。
《得配本草》：配生地汁，治产后血秘。
临床应用
酒相关配伍
1.治胸痹：栝楼实一枚（捣），薤白半升，白酒七升。上三味同煮取二升，分温再服。（《金匮要略》栝楼薤白白酒汤）
2.治冷气心痛：烧酒入飞盐饮。（《纲目》）
3.治寒痰咳嗽：烧酒四两，猪脂、蜜、香油、茶末各四两。同浸酒内，煮成一处。每日挑食，以茶下之。（《纲目》）
4.治寒湿泄泻，小便清者：头烧酒饮之。（《纲目》）
5.治风虫牙痛：烧酒浸花椒，频频漱之。（《纲目》）
6.治霍乱转筋而肢冷者：烧酒摩搨患处。（《随息居饮食谱》）
7.治耳聋：酒三升，碎牡荆子二升。浸七日，去滓，任性服尽。（《千金要方》）
8.治妇人遍身风疮作痒：蜂蜜少许，和酒服之。（《奇效良方》）
9.治蛇咬疮：暖酒淋洗疮上，日三易。（《广利方》）
10.治咽伤声破：酒一合，酥一匕，干姜末二匕。和服，日二次。（《十便良方》）
酒现代研究
治疗产后单纯性腹泻。