鸡油菌

鸡油菌，中药材名。为鸡油菌科真菌鸡油菌Cantharellus cibarius Fr.的子实体。具有明目，润燥，益肠胃的功效。主治夜盲症，结膜炎，皮肤干燥。

【中文名称】鸡油菌【别名】黄菌、杏菌、鸡蛋黄菌【性味归经】味甘，性平；归肝经【药材分类】植物

功效作用

鸡油菌功能

明目，润燥，益肠胃。鸡油菌主治

夜盲症，结膜炎，皮肤干燥。鸡油菌用法用量

内服：煎汤，30-60g。鸡油菌化学成分

含尿素，甜菜碱，1-辛烯-3-醇，阿糖醇，麦角甾醇，麦角甾醇过氧化物，啤酒甾醇。还含脂质，其中含油酸，亚油酸，棕榈酸。子实体含脂肪酸。鸡油菌相关论述

1、《滇南本草》：温中健胃。

2、《全国中草药汇编》：清目，利肺，益肠胃，经常食用此菌可以预防视力失常，眼结膜炎，夜盲，皮肤干燥，黏膜失去分泌能力。可抵御某些呼吸道及消化道感染的疾病。

3、《滇南本草》：黄菌虽能温中健胃，但湿气居多，食之往往令人气胀。欲食者，须以姜同炙之，方能解其湿气。世人多以大蒜同煮，以为有毒蒜黑，不知蒜见毒未必即黑，姜见毒则必黑，何若以姜验之为愈也。

加工炮制

鸡油菌采收加工

9-10月采收，晒干。

药材鉴别

鸡油菌药材性状

子实体肉质，呈喇叭形，杏黄色或蛋黄色。菌盖直径3-9cm，边缘波状或瓣裂，内卷。菌肉蛋黄色。菌褶窄而厚，交织面网棱状，并下延至柄部。菌柄杏黄色，长2-8cm，直径0.5-1.8cm，光滑，内实。气微，味淡。

植物学信息

鸡油菌植物种属

鸡油菌科鸡油菌属真菌鸡油菌。鸡油菌形态特征

子实体肉质，肥厚，全株呈蛋黄色。菌盖幼时上凸、呈山丘状，渐平展近圆形，长成时呈漏斗状，多数两侧不对称，宽3-9cm；边缘波状，常上翘，常有不规则的瓣状浅裂。菌柄圆柱形，(2.5-9)cm×(0.5-2)cm，同粗或向下渐细，与盖面同色或稍淡，光滑，中实，中生或稍偏生。子实层下延，有狭窄、稀疏、分叉的或相互交织的棱纹(褶棱)。孢子椭圆形，光滑，无色，(7-10)μm×(5-8)μm。鸡油菌分布区域

分布于河北、内蒙古、吉林、黑龙江、江苏、浙江、安徽、福建、湖南、四川、云南、西藏、陕西、甘肃等地。鸡油菌生长环境

生于针叶林或针阔叶混交林中地上。